地上に出てきたサンキチ中心の京都育児&食ブログ


by 37sankiti37

赤かぶの糠漬け

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M君ママより三条会の漬物屋の赤かぶをプレゼントして頂きました。
自分のぬか床 毎日漬けてたのだけど食事中あんまり売れないので・・・
秋口に思い切って処分したところでした。 なのでぬか漬け大歓迎っ!!
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人が漬けたのはすごく新鮮で美味しかったです。
またこちらのお店のすぐきなんかも食べてみたいな、と思いました。
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この日は「イカわた大根煮」「れんこん磯辺焼き」「もずく胡瓜」「味噌汁」。
そして漬物とちょっと塩分が多めのメニューだったかもしれません。025.gif
でも イカのタウリン066.gifそして免疫力アップのレンコンに
漬物の発酵パワーは 一応意識した献立なのでした(笑)037.gif
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by 37sankiti37 | 2012-12-01 12:32 | パン/スイーツ/食品